Kurzmitteilung

Cherry-Tomato-Mint

Kirsch-Tomate-Minze Saft

Ergibt eine Portion
Nährwerte pro Portion:
289 KCal/1210 kJ
7 g Eiweiß
56 g Kohlenhydrate
2 g Fett
10 g Ballaststoff
55 g Zucker
♥ Eigenkreation

Zutaten


320 g – 350 g frische Kirschen (Gewicht gemessen an entsteinten Kirschen)
2 große rote Tomaten
½ Zitrone
1 Zweig Minze

 

Zubereitung


  1. Kirschen und Tomaten waschen.
  2. Die Kirschen entsteinen
  3. Die Tomaten halbieren und den grünen Strunk rausschneiden
  4. Die gelbe Schale und das Weiße von der Zitrone abschneiden
  5. Die Minzblätter abzupfen

 

Tipp:
Ich habe die Minzblätter tief in das Flesich der Tomatenhälften gedrückt, damit sich diese besser entsaften lassen.

 

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